香港學術情報室

【新書】香港街市:日常建築裏的城市脈絡(1842-1981)

作者:徐頌雯

簡介

作為英國人踏足香港後最早興建的公共建築之一,公眾街市於殖民地時期主要由工務司署負責設計和興建。多年來,從古典走向現代,街市的建築風格回應不同時代的社會需求,其管理、分佈和功能上的轉變,也反映着城市歷史和社會變遷。

有別於以往的建築學研究,本書拋除對標誌性建築的崇尚,選取日常卻獨特的公眾街市進行縱向研究。透過廣泛參考一手歷史資料,追溯殖民地時期街市建築的發展軌跡,梳理背後的社會、政治、經濟脈絡,作者將建築史和香港史聯繫起來,讓讀者重新認識「街市」,發掘當中承載的城市記憶。

目錄

目錄
引言

第一章 公眾街市與食物銷售壟斷
第二章 公眾街市與衛生管制
第三章 公眾街市與生活成本
第四章 公眾街市與新建築美學
第五章 公眾街市與戰後重建
第六章 公眾街市與多用途設計

結語 258
致謝 264

資料來源:https://cup.cuhk.edu.hk/index.php?route=product/product&product_id=4405