日落香江

書籍簡介　

　　織假髮女工，月入竟高過洋行經理，那是甚麼年代？何解？香港第一艘渡海小輪何時出現？由甚麼人經營？現今洗髮用品種類繁多，老一輩的人是用甚麼洗頭的呢？香港人甚少經歷地震，1926年香港曾發生強裂地震，當時情況怎樣？已故掌故大家吳昊教授的遺作，老香港掌故系列，細說香港原來好鬼正！

　　　

推薦語　

《日落香江》中〈四十年代豆奶〉一文，顧名思義就是說維他奶的冒起。吳昊喜歡收藏，收有香港荳品有限公司之年刊，他據此重述維他奶創辦的經過，又引用維他奶開幕時，維他奶創辦人羅桂祥的開幕詞，重點是為香港市民製造飲品，可以代替價格相對昂貴的鮮奶，而且售價低廉，有利普及。在維他奶開幕第一天只售出九瓶維他奶，當時的維他奶為闊口瓶裝，設計與鮮奶一樣，當然不是 現在的紙盒裝。從〈四十年代豆奶〉，可知維他奶的來龍去脈 。

──鄭政恆（摘自《虛詞》）

　　

書籍資料

作者：吳昊

出版社：次文化堂
出版日期：2021年7月
ISBN：978-962-992-477-5

定價︰HK$78
發行價：HK$54.6

作者簡介

吳昊（1947–2013），香港掌故王，這方面的出版包括博益出版的《香港老花鏡》（1986）和《懷舊香港地》（1988）等，2001年移師次文化堂，推出「《老香港》系列」共八本：《歲月留情》（2001）、《爐峰述異》（2003）、《太平山下》（2004）、《天堂春夢》（2005）、《人海微瀾》（2007）、《鏡繪浮生》（2011）、《逝水無聲》（2012）、《我城碎影》（2012）。今再添四部。

目錄

《老香港》系列序言／吳昊
出版前言／彭志銘

織假髮女工
女傭業盛衰
婦女佔領勞動力市場
呂宋莊盛極一時
暹羅莊全盛期
「小販認可區」鼻祖
第一代「平民夜總會」
大笪地與民居
分區管理大笪地
二十世紀初革命報
渡海輪爭奪戰
鮑魚灣摸鮑魚
窮人的吃飯天堂
石湖墟的故事
七十年代冒牌貨崛起
「茶仔頭」洗髮
「易過借火」火柴業
流浮山剿匪大行動
避風塘的水上住宅區
馬灣之借地石碑
白領先生的悲劇
醬園曬製豉油
地震趣聞
港島陸沉淪
船頭官
取締「冬菇亭」
「萬緣勝會」放煙花
「黑市學校」經營法
正和銀行倒閉
春季大賽馬
扒手世界
騎腳踏車的日子
現代衙門師爺
二十世紀初教學生涯
私塾結合幼稚園和小學
「白飯魚」年代
理髮店說從頭
鐘錶業的「黃金時間」
話說海鮮畫舫
柴灣改名問題
電器時代
澳門一「食街」
督轅改建酒店
當年的農展會
「肥雞丸」風波
昔日馬鞍山
禁打麻雀辯論
珍寶大火
往日煙行
首個電視宗教節目
桅船飄洋過海
防癆運動
天花病與燻琉璜
香港不香
四十年代豆奶
舞台槍擊事件
香港最早攝影展
國泰航機的發端
康樂棋淪為賭博
澳門「手信」
舞廳客滿的日子
香港最美麗女郎
盛產油蔴之地
為你建設，地鐵
拉埋天窗
百多歹徒劫銀號
「興雲降雨」石