作者：Hong Zeng and Kimburley Wing Yee Choi
出處：Cultural Studies
資料來源：https://doi.org/10.1080/09502386.2024.2442447
摘要
自2012年起，德昌里素食合作社在香港某工人階級社區內的改造藝術空間中經營餐廳。在這獨特空間中，食物與藝術成為日常生活的核心元素，此合作社也以集體管理和自由定價政策而聞名。以「共有藝術」的視角，本文檢視德昌里素食合作社的實踐，分析他們如何引發異議的美學政治。具體而言，他們透過社會經濟實踐、食物生產與供應，以及另類價值觀，重新構建感官經驗的結構。
我們主張，共同藝術通過參與日常現實與社會議題，並追求促進正義與包容他者的社會關係，展現了其動態與適應能力。從實踐異議美學出發，共同藝術提供了一種永續且具轉型能力的方式，以應對社會中的社會、經濟與環境挑戰。